Tomate cerise d'amour

• 20 g graines de sésame
• 12 tomates cerises
• 100 g sucre
• 40 g eau
• 15 g sauce soja salé

Torréfier les graines de sésame au four 10min à 180°. Préparer les tomates cerises en plantant dans des bâtons à sucette. Mettre le sucre et l'eau dans une casserole. Chauffer à feu doux jusqu'à 130°. Ajouter la sauce soja. Chauffer à feux doux jusqu'à 150°. Tremper les tomates cerises dans le caramel. Saupoudrer les cerises de graines de sésame.

Conserver au réfrigérateur.