Galette bretonne

• 165 g farine de sarrasin
• 375 g eau
• 5 g gros sel
• 1/2 oeuf

pour 6 Crêpes

Mettre farine en puit avec le sel

Mettre l'eau petit à petit

Ajouter l'œuf

Laisser reposer la pâte 2 heure au frigo