Pesto de brocoli
- 250 g brocoli
- 10 g pignon de pin
- 2 gousse d'ail
- 5 g basilic
- 50 g amandes effilé
- 60 ml huile d'olive
- sel
- poivre
Pour 500 g de pesto
Faire cuir les brocolis 10 à 15 minutes dans de l'eau salé
Mixer ensemble brocoli, gousse d'ail, pignon de pin, basilic, amandes, huile dolive.