Rostis au saumon fumé

  • 800 g pomme de terre
  • 150 g saumon fumé
  • 120 g fromage frais
  • 10 feuilles persil plat
  • ciboulette
  • citron

Râpé et égoutter les pomme de terre Former les rostis avec un cercle inox Cuir dans un fond d'huile neutre