Oignon saumure
- 1 feuilles de laurier
- 60 ml vinaigre blanc
- 160 ml eau
- 5 g gros sel
- 15 g sucre roux
- 2 oignon
- 2 échalotte
Amener à ébullition laurier, vinaigre, eau, sel, sucre Ajouter oignon et échalotte Amener à ebulition et laisser cuir 8 minutes Mettre dans un pot de 370ml