Apple pie

  • 460 g pâtes brisée
  • 300 g Granny smith
  • 400 g Gala
  • 300 g Jonagold / elstar / pink lady
  • 100 g cassonade
  • 5 g canelle
  • 100 g raisin secs
  • 100 g cranberries
  • 20 g farine