Double baked potatoes
- pomme de terre
- crème fraîche épaisse
Faire cuire les pomme de terre 40minutes à 220° dans du papier aluminium.
Vider pomme de terre et réduire en purée. Rajouter de la crème fraîche, du beurre, du sel, du poivre, de la noix de muscade et du fromage. Éventuellement des oignon verts. Mettre du fromage dessus. Mettre au four pour 20 minutes. Grill si possible.