Quiche aux courgettes et aux lardons
- 230 g pâte brisée
- 3 courgette
- 50 g lardons
- 2 oeuf
- 50 g creme fraiche épaisse
- 50 g mozzarela
- sel
- poivre
- noix de muscade
Pour 1 tarte diamètre 20 cm et hauteur 2 cm
Préchauffer le four 200°.
Faire cuire les lardons. Enlever.
Faire cuire les courgettes dans le gras des lardons.
Mélanger crème, œuf, sel, poivre, fromage. Ajouter les courgettes et les lardons.
Mettre l'appareil dans la tarte et faire cuire 30 minutes.